糖醋排骨

食材用料：

• 豬肋排

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 料酒

• 醋

• 醬油

• 白糖

• 鹽

• 八角

• 桂皮

• 胡椒粉

• 味精

• 香油

食譜做法：

1.12先將排骨洗凈。

2.21放到熱水鍋中淖一下。

3.1把鍋刷乾凈，在倒入涼水，放入蔥、薑、料酒、八角、桂皮、排骨大火燒開，小火燉制1小時。

4.2撈出來備用。

5.白糖、醋和醬油調制成汁。

6.取一個乾凈鍋，倒入調醬油、醋調制的汁加入白糖、鹽、胡椒粉。

7.大火燒開。

8.放入排骨加水燒開，小火燒20分鐘。

9.看到湯汁濃稠，加入蒜末、味精、香油調勻即可。

10.出鍋裝盤，即可享用。