醬牛肉

醬牛肉的做法

食材用料:

  • 牛肉

  • 辣椒

  • 乾黃醬

  • 香葉

  • 八角

  • 花椒

  • 醬油

  • 花椒粉


食譜做法:

醬牛肉的做法圖解1

1.腱子肉焯水,去血沫子。


醬牛肉的做法圖解2

2.做一個料包。


醬牛肉的做法圖解3

3.做一個香料盒。


醬牛肉的做法圖解4

4.所有的調味料。


醬牛肉的做法圖解5

5.黃乾醬用溫水化開,去渣滓。


醬牛肉的做法圖解6

6.把焯好水的牛肉、料包、香料盒、調味料、黃乾醬汁一起放入鍋中,在放入少量的水。


醬牛肉的做法圖解7

7.燉上4個小時,在泡上一個晚上,香香的醬牛肉就出鍋啦。


醬牛肉的做法圖解8

8.花一樣的醬牛肉。


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