食材用料:
排骨
土豆
米粉
腐乳汁或腐乳 兩塊
醬油
鹽 白糖
料酒
薑蒜末
蔥
食譜做法:
1.排骨洗凈放水裡泡10分鐘左右
2.土豆去皮洗凈切塊
3.排骨瀝乾放碗裡加醬油鹽白糖料酒腐乳汁或腐乳薑蒜末醃制半小時
4.把米粉放入醃制好的排骨裡拌勻,讓米粉裹滿排骨
5.土豆裝碗裡把排骨鋪在土豆上,剩下的米粉可以都放在上麵
6.鍋裡水開上鍋蒸45分鐘,出鍋撒上蔥花即可
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排骨
土豆
米粉
腐乳汁或腐乳 兩塊
醬油
鹽 白糖
料酒
薑蒜末
蔥
1.排骨洗凈放水裡泡10分鐘左右
2.土豆去皮洗凈切塊
3.排骨瀝乾放碗裡加醬油鹽白糖料酒腐乳汁或腐乳薑蒜末醃制半小時
4.把米粉放入醃制好的排骨裡拌勻,讓米粉裹滿排骨
5.土豆裝碗裡把排骨鋪在土豆上,剩下的米粉可以都放在上麵
6.鍋裡水開上鍋蒸45分鐘,出鍋撒上蔥花即可