蘿卜排骨湯

食材用料：

• 排骨

• 蘿卜

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水（鍋中的水裡加入1大勺料酒）。

2.焯水後出鍋洗凈。（這些排骨大部分都拿去紅燒了，燉湯隻是其中的三分之一）

3.將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時。

4.蘿卜洗凈、去皮，滾刀切成塊狀。

5.排骨燉了一個小時時，加蘿卜繼續燉2個小時。燉好後，加鹽和雞精調味即可。