食材用料：
培根
花菜
蒜
黑胡椒
色拉油
鹽
牙簽
食譜做法：
1.燒鍋開水，在水中加入適量的鹽和幾滴油。
2.將洗凈的花菜放入鍋中焯下水。
3.將焯過水的花菜撈出來。
4.將牙簽泡在水中。
5.將大蒜切成片。
6.鋪層培根片放在下麵，在培根的一端放個花菜和兩片蒜片。
7.在表麵刷層油。
8.再在上麵撒層黑胡椒碎。
9.再將培根捲起來。
10.將捲起來的培根花菜捲用牙簽固定。
11.放在鋪了錫紙的烤盤上。
12.再在表麵刷層油，放入預熱好的烤箱中180度15分鐘。
13.將一根洗凈的黃瓜斜切成段。
14.將其中的一段立起來，再切成片。
15.這樣就將菱形的黃瓜片就準備好了。
16.將切好的菱形黃瓜片擺放在盤中。
17.再在上麵碼好剛烤好的培根花菜捲。
18.在中間裝飾朵西紅絲花即可。
食譜小貼士：
將花菜焯水時放入適量的油和鹽，調出底味；
牙簽用水泡過，這樣放入烤箱中避免糊了；
在培根中捲入花菜和蒜片，加入現研磨的黑椒碎，味道更香，如果沒有，就直接加點黑胡椒；
培根捲好後，用泡過水的牙簽固定，以便其定型；
我在下麵點了新鮮的黃瓜片，不僅是為了美觀，更是避免烤制食品上火，增添此菜的口感。
為這篇食譜評分！
[評分總次數: 0，平均評等: 0]