粉蒸排骨

食材用料：

• 排骨

• 蒸肉米粉

• 薑

• 蔥

• 南乳汁

• 豆瓣醬

• 老抽

• 雞精

• 胡椒粉

• 砂糖

• 料酒

• 芝麻油

食譜做法：

1.排骨洗凈，砍成四方塊，蒸肉米粉，豆瓣醬，薑片，蔥段。

2.排骨加入、豆瓣醬、南乳汁、老抽、雞精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌勻。

3.加入蒸肉米粉，薑片、蔥段、拌勻。

4.鍋上火燒水，粉蒸排骨入蒸籠。

5.水開，蒸四十五分鐘。

6.裝盤，撒蔥花，即可。

食譜小貼士：

因為，豆瓣醬、南乳汁、蒸肉米粉裡都有鹽，所以，這道菜我沒有加鹽。