食材用料:
海米
冬瓜
枸杞
香菜
鹽
薑
淀粉
食譜做法:
1.冬瓜切條備用
2.熱油爆香薑絲,下冬瓜條中火炒1分鐘後加一湯勺水或是高湯,放入海米,蓋上蓋子燜1分鐘,放鹽和水淀粉出鍋。
3.裝盤子,擺整齊,用香菜葉和枸杞點綴一下就可以上桌啦!
食譜小貼士:
如果不喜歡海米的味道也可以換成蝦皮,蝦皮的味道沒有海米那麼濃。
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海米
冬瓜
枸杞
香菜
鹽
薑
淀粉
1.冬瓜切條備用
2.熱油爆香薑絲,下冬瓜條中火炒1分鐘後加一湯勺水或是高湯,放入海米,蓋上蓋子燜1分鐘,放鹽和水淀粉出鍋。
3.裝盤子,擺整齊,用香菜葉和枸杞點綴一下就可以上桌啦!
如果不喜歡海米的味道也可以換成蝦皮,蝦皮的味道沒有海米那麼濃。