海米冬瓜

食材用料：

• 海米

• 冬瓜

• 枸杞

• 香菜

• 鹽

• 薑

• 淀粉

食譜做法：

1.冬瓜切條備用

2.熱油爆香薑絲，下冬瓜條中火炒1分鐘後加一湯勺水或是高湯，放入海米，蓋上蓋子燜1分鐘，放鹽和水淀粉出鍋。

3.裝盤子，擺整齊，用香菜葉和枸杞點綴一下就可以上桌啦！

食譜小貼士：

如果不喜歡海米的味道也可以換成蝦皮，蝦皮的味道沒有海米那麼濃。