食材用料：
酸豆角
豬肉
清水
玉米淀粉
生抽
食譜做法：
1.12準備食材，酸豆角，豬肉（有點肥的更好）。
2.21酸豆角洗凈，在清水中浸泡半個小時。
3.濾乾水分切小塊。
4.豬肉切小塊，放半勺玉米淀粉和少許生抽拌勻。
5.油熱放蔥花熗鍋。
6.放入肉末翻炒。
7.等到肉末全部變色，加入酸豆角。
8.加入少許清水翻炒至水蒸發，ok，出鍋。
食譜小貼士：
1.酸豆角本身就是咸的，所以不用加鹽了
2.用淀粉處理過的肉很嫩很香
3.此菜菜放涼了吃更加好吃哦
4.喜歡辣的可在熗鍋時放乾辣椒或者辣醬即可
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