食材用料:
裡脊
土豆
筍子
薑
鹽
糖
醋
料酒
老抽
淀粉
郫縣豆瓣
食譜做法:
1.裡脊肉切成肉絲,用一點點料酒、淀粉醃漬一會
2.12土豆切成絲
3.21筍子也切成絲備用(也可以放點木耳絲)不喜歡吃,所以沒有放
4.鍋中加油,加薑片爆香,放肉絲炒一下至定型撈出備用
5.原鍋加一點油,放點郫縣豆瓣煸香,加土豆絲、筍絲煸炒一下
6.放入肉絲炒勻,加鹽、糖、醋、老抽調下味,炒勻就可以了
7.炒好了
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裡脊
土豆
筍子
薑
鹽
糖
醋
料酒
老抽
淀粉
郫縣豆瓣
1.裡脊肉切成肉絲,用一點點料酒、淀粉醃漬一會
2.12土豆切成絲
3.21筍子也切成絲備用(也可以放點木耳絲)不喜歡吃,所以沒有放
4.鍋中加油,加薑片爆香,放肉絲炒一下至定型撈出備用
5.原鍋加一點油,放點郫縣豆瓣煸香,加土豆絲、筍絲煸炒一下
6.放入肉絲炒勻,加鹽、糖、醋、老抽調下味,炒勻就可以了
7.炒好了