清蒸大閘蟹

清蒸大閘蟹的做法

食材用料:

  • 大閘蟹 5隻

  • 白糖

  • 生抽


食譜做法:

清蒸大閘蟹的做法圖解1

1.吃之前,也用清水沖洗蟹身。


清蒸大閘蟹的做法圖解2

2.1大閘蟹熱水下鍋,能保持味道的鮮美,但是容易掙紮掉腿腳。冷水下鍋,不易掉腿,但是味道不比熱水的鮮美。方法自己決定吧!(電視上聽專傢講滴)。


清蒸大閘蟹的做法圖解3

3.2倒扣放在蒸鍋內。


清蒸大閘蟹的做法圖解4

4.薑切絲。


清蒸大閘蟹的做法圖解5

5.加入醋、生抽、白糖,攪拌成醬汁。。


清蒸大閘蟹的做法圖解6

6.上桌開吃吧!


食譜小貼士:

1、倒扣放入鍋內,蒸的時候,鮮美汁水不會外流。
2、最好伴隨薑汁一起食用,螃蟹屬寒涼食物。

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