番茄炒雞蛋

番茄炒雞蛋的做法

食材用料:

  • 番茄

  • 雞蛋

  • 食鹽

  • 雞精

  • 料酒

  • 香醋

  • 食油


食譜做法:

番茄炒雞蛋的做法圖解1

1.番茄洗凈切成滾刀塊;雞蛋內淋入適量料酒、香醋、食鹽、雞精並打勻。


番茄炒雞蛋的做法圖解2

2.12將加工好的食材碼放在配菜盤內備用。


番茄炒雞蛋的做法圖解3

3.21鍋淋油入蔥薑煸香。


番茄炒雞蛋的做法圖解4

4.倒入雞蛋液待貼著鍋體的雞蛋液凝固後,用鍋鏟翻炒使雞蛋液完全凝固後出鍋備用。


番茄炒雞蛋的做法圖解5

5.原鍋加入番茄塊和適量食鹽。


番茄炒雞蛋的做法圖解6

6.用中火將番茄炒出汁水。


番茄炒雞蛋的做法圖解7

7.待番茄冒出汁水時加入加工好的雞蛋塊。


番茄炒雞蛋的做法圖解8

8.淋入適量雞精調味後略翻炒即可裝盤。


番茄炒雞蛋的做法圖解9

9.完成,成品圖。


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