椰蓉球

食材用料：

• 低筋麵粉 100g

• 椰蓉 120g

• 雞蛋 1個

• 奶粉 20g

• 糖 50g

• 色拉油 90g

食譜做法：

1.將過篩的低筋麵粉、１００Ｇ椰蓉、雞蛋液、奶粉、糖、油全部混合

2.1排放在烤盤裡，兩個之間留一點間距

3.2輕輕用手捏均勻，使麵粉均勻濕潤。取一小塊搓成圓形，稍微用點力捏緊一些，將小圓球放到剩下的２０Ｇ椰蓉裡滾一圈，讓其表麵沾滿一層椰蓉

4.烤箱預熱１８０度，放中層，烤１８分鐘，烤到表皮呈谷黃色