紅燒茄子

食材用料：

• 茄子6小條

• 蔥白

• 鹽

• 醬油

• 蠔油

食譜做法：

1.茄子洗凈。

2.把茄子切成滾刀塊。

3.鍋裡放油，下蔥白爆香。

4.接著放入茄子炒至半軟。

5.放入適量的鹽炒均。

6.放入醬油炒均。

7.放入蠔油炒均。

8.最後加入少量水煮熟即可。