可樂雞翅

食材用料：

• 雞翅中 20個

• 可樂 一聽

• 蔥 2節

• 薑 2塊

• 乾辣椒 5個

• 大料 2個

• 花椒 20粒

• 白糖 一大調羹

• 鹽

食譜做法：

1.做法；雞翅中洗凈，放入開水鍋汆燙10秒撈出。

2.炒鍋上火放油，不等油熱即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

3.看到白糖融化變作黃泡沫後，迅速放雞翅翻炒。

4.放蔥段、薑塊、大料。

5.然後繼續翻炒。

6.感覺顏色滿意後，倒入可樂，放進乾辣椒及鹽。

7.蓋上鍋蓋中小火燜煮15分鐘。

8.開蓋轉大火，輕輕翻動雞翅收湯。

9.僅有少量湯後，出鍋裝盤即可。