苦瓜煎蛋

食材用料：

• 苦瓜

• 雞蛋

• 木耳

• 葫蘿卜末

• 鹽

• 香油

• 花椒粉

• 植物油

食譜做法：

1.12蛋和苦瓜～

2.21雞蛋打散。

3.1苦瓜去瓤～

4.2苦瓜切半～

5.苦瓜切片～

6.苦瓜切成小丁

7.加除植物油外的所有調料，與蛋液、葫蘿卜、木耳末混合拌勻。

8.鍋坐火加油。

9.將做法7的材料倒入鍋中，中小火煎至兩麵金黃即可。

10.裝盤，不過技術差點不是蛋餅～