食材用料：
麵粉
蔥
芝麻
油
食譜做法：
1.1油燒開後，迅速倒入碗中的白麵裡，攪拌一下，油酥就做好了
2.2碗裡放3勺白麵，鍋燒熱，倒入豆油燒開
3.1用開水倒入麵粉中，加2勺食用油用筷子攪拌成雪花的樣子，然後悄涼後和成光滑的麵，放置半小時
4.2蔥剁成末末
5.1把分好的小球球搟成薄餅
6.2再揉麵團，分成6個小球球
7.然後把事先做好的油酥抹上（一勺就行，自己看著抹，總之都要抹均勻）蔥末撒上，芝麻撒上
8.像疊風琴一樣疊好，然後捲成小球
9.6個小球依次都這樣的做好，放在盆裡，再放置2小時，放置時間越長越好
10.放置2小時後，把小球搟成餅就好了，不要太厚也不要太薄
11.鍋中倒2勺油，燒熱，把餅放裡，煎至兩成呈金黃色，用鏟子和筷子輕輕夾一下，就會散開的
12.還有蔥香呢
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