烤腐乳雞翅

烤腐乳雞翅的做法

食材用料:

  • 雞翅中 10個

  • 腐乳 3-4塊

  • 老抽 1/3勺

  • 茶油 1勺

  • 蜂蜜 少許

  • 乾香蔥碎


食譜做法:

烤腐乳雞翅的做法圖解1

1.雞翅中解凍,清理雜毛洗凈瀝乾。


烤腐乳雞翅的做法圖解2

2.1從冰箱取出雞翅,擺在烤網上,表皮刷上蜂蜜。烤盤鋪上錫箔紙以盛滴下的雞翅汁。


烤腐乳雞翅的做法圖解3

3.2給雞翅兩邊各輕劃上兩至三刀,用勺背把寇寇腐乳搗成爛泥狀,塗滿雞翅,淋老抽、茶油拌勻雞翅,覆上保鮮膜,放冰箱冷藏3小時入味。


烤腐乳雞翅的做法圖解4

4.烤箱預熱8分鐘後,上下火200度烤30分鐘即可,為好看,可以撒一些乾香蔥碎裝飾。


食譜小貼士:

1、老抽給雞翅上色調味。
2、雞翅表皮刷蜂蜜這步很重要,它除能豐富雞翅的口感,還能使烤出的雞翅色澤金黃漂亮,誘發人之食欲。
3、不同品牌的腐乳,咸淡度不同,可根據個人口味來定。

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