紅燒冬瓜

食材用料：

• 冬瓜 1斤

• 蔥白 適量

• 八角 2個

• 薑 適量

• 醬油 適量

• 蔥 適量

食譜做法：

1.準備好調料。

2.12冬瓜削皮，從上往下切十字刀。擺在盤裡，倒入醬油搖勻。

3.21鍋裡放油燒至七成熱，將八角，蔥白，薑片爆香。

4.將冬瓜入鍋小火煎至底麵成金黃色。

5.倒入餘下的醬油。

6.1蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。

7.2倒入適量開水。

8.加些許鹽。

9.加入蔥段。

10.裝盤即可。