香辣蟹

食材用料：

• 螃蟹

• 油

• 薑

• 蔥

• 蒜

• 乾紅辣椒

• 豆瓣醬

• 水

食譜做法：

1.螃蟹處理乾凈.對半切開

2.1鍋內留底油下薑,蒜,蔥段抄出香味.再下乾紅椒和一勺豆瓣醬略翻炒

3.2起熱油鍋將螃蟹炸至金黃色撈出待用

4.最後將螃蟹放入,翻炒入味.再加少許清水悶一下.撒少許香菜.就可以出鍋拉