宮保雞丁

食材用料：

• 雞胸肉

• 花生

• 乾辣椒

• 花椒

• 蔥

• 蒜

• 淀粉

• 料酒 1份

• 生抽 1份

• 醋 1份

• 糖 1份

• 淀粉 1份

• 鹽 少許

• 水 2份

食譜做法：

1.燒開一些水關火

2.倒入生花生燙半分鐘左右

3.撈出來之後，你會發現花生的紅外衣都皺起來了，這時候輕輕一揭，紅外衣就輕鬆去掉了

食譜小貼士：

最後放花生米能保持花生的香脆口感，跟雞肉搭配也更好吃。