腐乳紅燒肉

食材用料：

• 五花肉

• 腐乳

• 油

• 薑片

• 醬油

• 料酒

• 雞精

• 水

食譜做法：

1.豬肉洗凈,切成小塊.鍋中放少許油，油其七成熱，放薑片，倒入肉塊煸炒。大火煸個，３，４分鐘鐘，把肥肉的油煸出來才好吃

2.13塊腐乳，加點腐乳汁將腐乳搗碎,加些白糖和白酒攪拌均

3.2然後加入醬油，料酒繼續煸炒下

4.倒入調好的腐乳，加水淹沒肉就行了，大火燒開後轉小火

5.小火大概燒30分鐘就可以了，湯汁收的差不多的時候，大火收一個汁，加點雞精就可以出鍋了