木須肉

食材用料：

• 豬肉

• 木耳

• 胡蘿卜

• 黃瓜

• 蒜苗

• 油

• 蔥

• 薑

• 味精

食譜做法：

1.將胡蘿卜及黃瓜洗乾凈

2.切好備料，把肉片用濕淀粉抓好上漿，把雞蛋打散

3.鍋中放油、油熱後放肉片8分熟後加蛋液滑熟成出，留底油放蔥薑煸出香味放木耳炒均放滑好的肉片再放胡蘿卜，放鹽，最後放黃瓜片出鍋前放青蒜苗及味精

4.點滴香油出鍋了

食譜小貼士：

此菜黃瓜片不能放太早了，炒亂了就不香了。