酸辣土豆絲

食材用料：

• 土豆 一個

• 青紅辣椒 各一個

• 蔥 些許

• 薑 些許

• 蒜瓣 3個

• 花椒 適量

• 醋 一小勺

食譜做法：

1.準備好材料。

2.鍋裡放油，油熱將花椒鍋裡放進小火炸香，關火，將花椒撈出。

3.鍋裡加熱使油至7成熱，將青紅辣椒，薑絲，蒜片下鍋爆香。

4.放入土豆絲快速翻炒。

5.繼續快速翻炒，然後加入一小勺醋，裝盤前加些鹽，蔥段翻炒均勻即可。

6.簡單又好吃的酸辣椒土豆絲就做好了。