食材用料:
低筋麵粉 110克
可可粉 15克
白巧克力
黃油 100克
糖粉 50克
杏仁 30克
食譜做法:
1.杏仁以150度烤5分鐘後取出,碾碎晾涼備用。
2.黃油軟化,加入過篩後的糖粉拌勻。
3.將低粉和可可粉一起過篩後,加入做法(2)中拌勻,即為麵團。
4.將麵團放入保鮮袋,放入冰箱冷藏至硬後,取出,用手將麵團捏成每個約15克的小圓球,排放在烤盤中,再放入烤箱中。
5.以180度烤約15分鐘取出晾涼。
6.白色巧克力隔水加熱融化後,裝入三角袋中,將袋子剪開一個小孔,在放晾的小餅上均勻流暢地擠出線條即可。
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