紫甘藍拌豆腐絲

食材用料：

• 紫甘藍 1個

• 豆腐皮 2塊

• 香菜

• 蒜末

• 蔥

• 花椒 幾顆

• 白醋

• 白糖 少許

• 鹽

• 油

食譜做法：

1.紫甘藍和豆腐皮分別洗凈，切成絲，香菜洗凈切斷兒。

2.豆腐絲、紫甘藍和香菜放一盆中，再把蒜末放表麵。

3.炒鍋內放油，放花椒炸香撈出。蔥末放到油裡，炸香。

4.炸好的蔥油倒入放有豆腐絲和紫甘藍等的盆中。放白醋、白糖和鹽攪拌均勻即可。