地三鮮

食材用料：

• 土豆

• 辣椒

• 茄子

食譜做法：

1.1滾刀切成塊，蔥、乾紅椒切碎。

2.2土豆、辣椒、茄子洗凈。

3.熗鍋後先放入辣椒和土豆，翻炒。

4.土豆熟了後再放茄子，小燉一會兒。

5.加調料，想低油低鹽，故三樣菜均沒有過油。

6.裝盤，色香味均美！