韭菜雞蛋餅

食材用料：

• 韭菜

• 雞蛋

• 鹽

• 油

食譜做法：

1.12麵粉加少許鹽用水調成稀糊，攪至沒有麵疙瘩為止

2.21加入雞蛋攪勻

3.韭菜洗凈切末

4.將韭菜倒入麵糊攪勻

5.鍋中倒少許油，轉動鍋使油鋪滿鍋底

6.油熱了後倒入適量的麵糊攤開

7.待一麵定形後在翻另一麵，煎至兩麵金黃即可

8.放在案板上切開即可食用

食譜小貼士：

麵糊要攪勻，攪至沒有麵疙瘩就行了