紅油豆瓣武昌魚

食材用料：

• 武昌魚 1條

• 紅椒 2根

• 蒜

• 豆瓣醬

• 鹽

• 生抽

• 料酒

食譜做法：

1.1至兩麵金黃後撈出。

2.2武昌魚處理乾凈劃十字刀瀝乾水份備用，熱油放入武昌魚。

3.另起一鍋,熱油爆香薑蒜豆瓣醬,烹入料酒和生抽，再加入一碗水大火燉開,放入鹽。

4.放入紅辣椒至水收乾後即可撈出裝盤。