食材用料:
雞蛋 2個
蘿卜 2個
鹽 少許
胡椒粉 少許
食譜做法:
1.蘿卜洗凈後,切絲。
2.雞蛋打散在碗中,攪拌開了。
3.鍋中放入蘿卜絲加入適量的水煮開。
4.將雞蛋慢慢倒入鍋中,形成蛋花。加入鹽和胡椒粉起鍋。
食譜小貼士:
1,蘿卜我用的是白蘿卜,如果用其他顏色的蘿卜可能湯會更好看。
2,雞蛋打散了,不要打不開,那樣倒入鍋中,會一片蛋黃一片蛋白的不好看。(當然這事我老公常乾)
3,蘿卜的保存。如果買的蘿卜過多,可以放在泡沫箱裡,不要放在10度以下的地方,時間長了,表麵是沒事,可是卻凍壞羅。
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