食材用料:
杏鮑菇
火腿
黃瓜
洋蔥
油
豆瓣醬
鹽
白糖
雞精
水
水淀粉
食譜做法:
1.1黃瓜洗凈,切丁。
2.2將杏鮑菇洗凈,切成小丁。
3.1洋蔥洗凈,切小丁。
4.2火腿切丁。
5.鍋中倒入油適量,油溫略高後轉小火,放入洋蔥、薑,翻炒。
6.放入菇丁,翻炒。
7.放入鹽、白糖、雞精、水,炒勻後加蓋煮2分鐘左右至菇丁熟。
8.放入黃瓜、火腿,大火收汁,分兩次淋入水淀粉勾好芡盛出即可。
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杏鮑菇
火腿
黃瓜
洋蔥
油
豆瓣醬
鹽
白糖
雞精
水
水淀粉
1.1黃瓜洗凈,切丁。
2.2將杏鮑菇洗凈,切成小丁。
3.1洋蔥洗凈,切小丁。
4.2火腿切丁。
5.鍋中倒入油適量,油溫略高後轉小火,放入洋蔥、薑,翻炒。
6.放入菇丁,翻炒。
7.放入鹽、白糖、雞精、水,炒勻後加蓋煮2分鐘左右至菇丁熟。
8.放入黃瓜、火腿,大火收汁,分兩次淋入水淀粉勾好芡盛出即可。