蘋果醬

食材用料：

• 蘋果 3個

• 檸檬 半個

• 冰糖 1大塊

• 糖粉 20克

食譜做法：

1.1把蘋果用刀切成小塊放入大碗中，放適量的糖粉醃制幾個小時（這樣蘋果本身便可以釋出少量的水分，在熬制的時候就不用再添水了）。

2.2準備所有原料。

3.醃制好的蘋果粒連同大塊的冰糖一同放入鍋中，小火熬煮。

4.待湯汁濃稠時擠入檸檬汁再繼續熬煮一會便可。

食譜小貼士：

沒有檸檬的朋友，不放也是可以的。