腐衣拌香椿

食材用料：

• 香椿

• 腐衣

• 鹽

• 色拉油

食譜做法：

1.水燒開後放入香椿，焯燙一下，香椿變色後即可撈出再用涼水過涼。

2.1腐衣切段後，用筷子滑散。

3.2將香椿擠乾水份，切成細碎狀。

4.加入鹽、色拉油調拌均勻即可。

食譜小貼士：

香椿提高機體免疫功能，潤澤肌膚香椿含有豐富的維他命C、胡蘿卜素等物質，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。澀血止痢，止崩香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。祛蟲療癬香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。清熱解毒健胃理氣潤膚明目殺蟲澀血止痢止崩。