炸醬麵

食材用料：

• 手搟麵

• 豆芽

• 黃瓜

• 尖椒

• 雞蛋

• 鹽

• 雞精

• 豆瓣醬

食譜做法：

1.鍋裡先燒些水，水開後把豆芽放鍋裡抄一下，盛出。黃瓜切絲，備用。

2.西紅柿切塊，尖椒切絲，蔥切絲。

3.雞蛋打散，鍋內倒入油，油熱後倒入蛋漿，炒散，盛出。

4.鍋內倒入油，又熱後放入蔥爆香。

5.再放入尖椒，西紅柿，醬，鹽，雞精，翻炒片刻加入水熬煮。

6.熬煮片刻後倒入炒熟的雞蛋攪拌均勻。

7.7.熬煮至濃稠就可以關火出鍋啦~

8.煮好的麵條在涼白開裡過下水就不容易粘了，盛到碗裡，放入醬，黃瓜，豆芽，拌勻就可以開吃了~