蛤蜊燉蛋

食材用料：

• 雞蛋

• 蛤蜊

• 料酒

• 生薑

• 蔥

• 鹽

食譜做法：

1.準備的材料。

2.開水鍋裡加點鹽，料酒，生薑，蔥。

3.把洗乾凈的蛤蜊加入焯水。

4.殼張開濟撈出過涼水，洗凈殼內的泥沙瀝乾水分鋪在盤底。

5.雞蛋三個打開。

6.加點鹽，水攪散。

7.倒進蛤蜊盤裡麵，冷水下鍋，中火蒸十分鐘。

8.最後撒點蔥花，淋點香油就可以。