地三鮮

食材用料：

• 紅薯

• 茄子

• 青椒

• 蔥

• 蒜

• 油

• 鹽

• 醬油

• 水淀粉

• 番茄醬

食譜做法：

1.紅薯，青椒，茄子切塊備用。

2.蔥蒜切末備用。

3.鍋裡熱油，紅薯炸至金黃撈出。

4.茄子炸至金黃撈出。

5.用剩下的油炒香蔥蒜。

6.然後放入青椒炒一下。

7.加入炸好的紅薯和茄子，放一些鹽，醬油，番茄醬。

8.加一些水，燉乾。

9.最後用水淀粉勾芡。