可樂鳳爪

可樂鳳爪的做法

食材用料:

  • 雞爪

  • 可樂

  • 醬油

  • 老抽

  • 料酒

  • 八角

  • 香葉

  • 花椒粒


食譜做法:

可樂鳳爪的做法圖解1

1.雞爪洗凈去除指甲


可樂鳳爪的做法圖解2

2.涼水下鍋,焯燙雞爪


可樂鳳爪的做法圖解3

3.準備好老抽、料酒、醬油、薑片、八角、花椒、香葉


可樂鳳爪的做法圖解4

4.焯燙好的雞爪洗凈血末


可樂鳳爪的做法圖解5

5.另起鍋將所有調料和雞爪放入鍋中


可樂鳳爪的做法圖解6

6.蓋蓋,大火燒開轉中火煮10分左右


可樂鳳爪的做法圖解7

7.在加入一小碗可樂


可樂鳳爪的做法圖解8

8.在蓋蓋燜煮10分左右待湯汁收乾即可出鍋


食譜小貼士:

可樂裡含有糖分所以就不用再另加白糖了

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