麻辣圓白菜

食材用料：

• 圓白菜 一個

• 花椒 10g

• 紅辣椒絲 20g

• 油

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.圓白菜一個、花椒10g、紅辣椒絲20g。

2.把圓白菜撕成片，泡洗乾凈，瀝乾水分。

3.鍋中放油，小火炒香花椒。

4.放入紅辣椒絲炒香。

5.放入圓白菜，改用大火。

6.反復煸炒，使溢出的水分快速蒸發。

7.把圓白菜炒至塌秧，加鹽、味精調味。

8.翻炒均勻，即可關火。

9.出鍋裝盤。