素炒三絲

食材用料：

• 金針菇

• 胡蘿卜

• 青椒

食譜做法：

1.1胡蘿卜去皮切絲；青椒去籽切絲。

2.2準備材料：金針菇、胡蘿卜、青椒椒

3.1倒入青椒煸香。

4.2金針菇去根部，切兩段。

5.倒入胡蘿卜絲，煸炒透（大約兩分鐘）。

6.倒入金針菇翻炒幾下（大約15秒）。

7.加入適量的鹽調味，即可出鍋。

食譜小貼士：

1.金針菇下鍋不要炒太久，太久容易太軟塌，口感會不太好。