食材用料:
茄子
甜麵醬
薑
蒜
蔥
水淀粉
食譜做法:
1.準備好原料。
2.121蔥薑蒜切末待用。
3.212茄子切長條,放入加一點鹽的清水中浸泡15分鐘左右。
4.鍋燒熱放油。
5.切條瀝乾水分,放入鍋中煎至變軟,取出待用。
6.鍋洗凈,放油,爆香蔥薑蒜末。
7.加入甜麵醬炒香。
8.倒入料酒,加適量的水。
9.加入茄條,生抽,白糖,一點鹽燒開。
10.轉小火燜燒至入味,加適量水淀粉勾芡。
11.吃時撒香蔥即可。
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茄子
甜麵醬
薑
蒜
蔥
水淀粉
1.準備好原料。
2.121蔥薑蒜切末待用。
3.212茄子切長條,放入加一點鹽的清水中浸泡15分鐘左右。
4.鍋燒熱放油。
5.切條瀝乾水分,放入鍋中煎至變軟,取出待用。
6.鍋洗凈,放油,爆香蔥薑蒜末。
7.加入甜麵醬炒香。
8.倒入料酒,加適量的水。
9.加入茄條,生抽,白糖,一點鹽燒開。
10.轉小火燜燒至入味,加適量水淀粉勾芡。
11.吃時撒香蔥即可。