蜜汁叉燒肉

食材用料：

• 豬肉 250克

• 叉燒醬 4大茶匙

食譜做法：

1.將豬肉250克、李錦記叉燒醬4大茶匙準備好。

2.12豬肉洗凈後搽乾水分放到無水無油的碗裡，加入叉燒醬。

3.21把肉塗抹均勻。

4.用保鮮膜包好放入冰箱冷藏24小時。

5.冷藏好後拿出來。

6.用錫紙包好。

7.烤箱220度預熱，烤制45分鐘後關火。烘烤過程中要翻麵。

8.這樣就是烤好的叉燒肉。

9.為了美觀一些，可以做一些點綴。

食譜小貼士：

肉洗凈後用牙簽把肉紮一紮方便醃的時候肉身裡麵能夠進去味道。烘烤好後要是覺得肉的表麵不是很乾爽，可以把錫紙去掉在放入烤箱烘烤5分鐘，目的是把肉的表麵烤焦脆一點。