蘿卜排骨湯

食材用料：

• 白蘿卜一個

• 蔥

• 生薑

• 黃酒

• 醋

• 排骨

食譜做法：

1.首先將排骨洗凈。

2.1待煮沸後在冷水中過一下。（焯水）

3.2鍋中倒入適量清水，放入洗凈的排骨，生薑片，倒入少量黃酒，煮沸，

4.蘿卜去皮、切塊。

5.鍋中倒入清水，放入排骨、蘿卜塊、蔥段、生薑、少許黃酒、少許醋。用旺火煮。

6.直至排骨肉煮透，蘿卜熟透即可，放入鹽、雞精，就可以出鍋了。