清蒸大閘蟹

食材用料：

• 大閘蟹 8隻

• 薑

• 蒜頭

• 醬油

• 醋

• 油

食譜做法：

1.12把大閘蟹刷洗乾凈。

2.21蒜頭，薑剁碎。

3.醋加水倒入大閘蟹中浸泡15分鐘。

4.浸泡完後用清水沖洗乾凈。

5.水燒開，肚子朝上隔水蒸20分鐘。

6.20分鐘後，變色啦。

7.把水草剪掉··裝盤。

8.把蒜頭，薑爆香，產在小碗裡，加入醋，醬油。

9.好吃的蟹可以開動啦。

食譜小貼士：

蒸蟹的時候，一定要肚子朝上，蟹黃才不會流出來。