蒜香瓜條

食材用料：

• 黃瓜 2個

• 蒜

• 粗鹽

• 熟芝麻

• 小米椒

• 油

食譜做法：

1.準備好黃瓜。

2.1212將所有用到的配料準備好。

3.2121黃瓜切成指頭粗的瓜條。

4.將一半的黃瓜條鋪在容器裡，撒上一層薄薄的粗鹽。

5.再將剩餘的瓜條鋪在上麵，在撒上粗鹽。

6.再取一個大小差不多的容器，裝滿水，壓在瓜條上麵。

7.醃好的瓜條，將醃漬出來的汁水倒掉不用，嘗一下瓜條的咸淡，如果瓜條的咸度正好，將瓜條擠凈水分，放在乾凈無水的容器中。

8.將蒜薄皮切末，小米椒去籽切成末。

9.將蒜末和辣椒末放在瓜條上。

10.取適量的油燒熱。

11.淋在蒜末和辣椒末上，將瓜條和蒜末辣椒末拌勻。

12.最後撒上熟芝麻。

13.拌勻即可。