木瓜馬蹄

食材用料：

• 大木瓜 半個

• 馬蹄 6個

• 豌豆 一小把

• 水淀粉 一碗

• 油 少許

• 鹽 少許

食譜做法：

1.1鍋燒熱倒入少許油，倒入豌豆和馬蹄丁翻炒一分鐘。

2.2將木瓜去皮去籽，切成塊，馬蹄削去外皮切丁，豌豆洗凈。

3.倒入木瓜塊，稍翻炒片刻。

4.倒入鹽和水淀粉，繼續翻炒幾下。

5.翻炒至湯汁收濃即可出鍋。

食譜小貼士：

馬蹄可用新鮮馬蹄，也可以使用罐頭清水馬蹄，水果入菜最重要的是保持其天然風味，不油膩，不添加多餘調料，不過多加工，所以簡單的清炒是最好的方法。低脂養顏的天然果蔬，合理烹調，更加有營養。