香脆土豆絲

食材用料：

• 土豆 250克

• 辣椒紅油 20克

• 白糖 2克

• 熟白芝麻 5克

• 鹽 2克

食譜做法：

1.1瀝乾水份。

2.2土豆切成絲，泡在水中去掉淀粉。

3.下入油鍋中炸。

4.加入調味料即可。

食譜小貼士：

1，土豆絲別太大，也別太小。太小了，下鍋裡一炸就看不見了。太大了，下鍋裡比較難炸。
2，火力也不要大，時間長點沒關系。但如果火力大，土豆絲容易糊，也會不脆的拉。