南乳粉蒸肉

食材用料：

• 五花肉 500克

• 南乳 30克

• 小蔥 少許

• 紅蒸菜粉 135克

• 料酒 15克

• 鹽 1小勺

• 雞精 半小勺

• 胡椒粉

食譜做法：

1.五花肉切成0.6CM左右的厚片。

2.置於大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉和少量水拌勻，用手抓揉5分鐘使其入味。

3.將拌好的肉一片片整齊的在蒸籠中碼好，放入蒸鍋。

4.蓋上鍋蓋，上汽後蒸45-50分鐘即可（如果用高壓鍋隻需20-25分鐘）。