咸鴨蛋炒南瓜

食材用料：

• 咸鴨蛋 1枚

• 南瓜 半個

• 蔥

• 薑

• 白糖

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.南瓜去皮切薄片、咸鴨蛋去皮、蔥薑備用。

2.蔥薑熗鍋。

3.7成熱後放入咸鴨蛋碾碎翻炒，倒入少許料酒，繼續翻炒。

4.放入南瓜片翻炒，放入少許白糖，炒至南瓜片變軟時放入少少許鹽（咸鴨蛋已經很咸了）。

5.裝盤出鍋。