奶香玉米餅

食材用料：

• 玉米粉

• 奶粉

• 麵粉

• 酵母

• 水

食譜做法：

1.稱好麵粉、玉米麵、奶粉，放上酵母。

2.用勺拌均勻。

3.加上糖粉，再次拌均勻。

4.一邊加水一邊攪拌。

5.拌均勻成略稀的麵糊。

6.靜置發酵約一小時左右，等麵糊表麵產生許多小泡即可。

7.餅鐺預熱後，刷上油。

8.舀上麵糊入餅鐺，蓋上蓋、上下火都開上。

9.過一會兒打開看，等麵上的麵糊也凝固了，翻麵再烘一下。看見餅餅上的小洞洞了麼，很鬆軟的餅哦~

10.香甜鬆軟的玉米餅來羅~~一叉一口一個瞧著這小模樣兒就覺得下次用來做銅鑼燒應該也不錯噠~~

食譜小貼士：

雖然底焦一點會更香，但是也要註意看著餅，不要烘的太焦，對健康不好。