宮保雞丁

食材用料：

• 雞腿肉

• 花生

• 洋蔥

• 蔥

• 紅椒

• 薑

• 蒜

• 乾辣椒

• 生抽

• 耗油

• 雞精

• 味極鮮

• 白糖

• 陳醋

• 淀粉

食譜做法：

1.雞腿肉（用料酒和鹽醃10分鐘），花生，洋蔥，蔥段，紅椒，薑蒜，乾辣椒。

2.鍋裡倒入油。

3.倒入花生。

4.炒到變色就可以了。

5.花生裝出來，鍋裡留油。

6.雞肉倒進鍋裡翻炒。

7.翻炒到變色。

8.加紅椒，洋蔥翻炒一下下。

9.再加花生翻炒。

10.再倒入調好的汁。

11.加蔥段，關火，拌勻，然後就可以出鍋了。

食譜小貼士：

乾辣椒，薑蒜我忘記放了，還好沒放，他說今天嗓子疼，不要太辣了。嘿嘿。