素炒三絲

食材用料：

• 蓮藕

• 土豆

• 青椒

• 花生油

• 鹽

• 白糖

• 白醋

• 雞精

• 蒜

• 薑

• 蔥

食譜做法：

1.藕、土豆去皮，青椒洗凈，蔥、薑、蒜切碎。

2.土豆切成細絲，用水浸泡。

3.藕切成細絲，用水浸泡。

4.青椒切絲。

5.鍋裡放油，七成熱放入蔥、薑、蒜煸炒。

6.放入土豆絲，翻炒片刻。

7.放入藕絲後，加入白糖、白醋、鹽翻炒。

8.放入青椒絲翻炒。

9.翻炒均勻後，放入雞精調味，即可出鍋。

10.盛入盤中。